sunny Mall

註冊/登入會員
店舖加盟
會員中心
平台客服
訂單查詢
好康
購物車
SunnyMall購物網
    英國薄煎餅日 2013-06-29
薄煎餅日的真正名字是懺悔星期二(Shrove Tuesday),這一天其實是基督教會「封齋期」開始前的最後一天。這個事情還得從Easter(復活節,大約在每年四月份)往回推算。在復活節之前有一個長達40天的齋戒日——Lent(直譯就叫四旬齋),四旬齋從星期三開始。而在四旬齋開始之前的三天——分別叫做Quinquagesima Sunday(Shrove Sunday,懺悔星期天),Collop Monday(Shrove Monday,懺悔星期一),Pancake Day(Shrove Tuesday,懺悔星期二)。這三天合起來就叫做Shrovetide(懺悔節)。

封齋期內一些虔誠的教徒會定期「守齋」,紀念耶穌基督的死。為此,在古代,人們會在懺悔星期二把家中的「美味」食物清除或用罄。由於以前雞蛋和糖、黃油都屬於較為難得的「佳味」,因此,人們會利用這些原料製成薄煎 餅享用,後來成為了英國的一個傳統。

在薄煎餅日這天,各地還舉行別開生面的薄餅賽跑(Pancake Race)。英國白金漢郡的奧爾尼(Olney)鎮每年都會舉行薄餅賽跑,參賽者每人拿一個裝著一個煎好的薄餅的長柄平底鍋,在奔跑過程中要把這個薄餅翻面若干次(次數在比賽之前設定),在確保薄煎餅「安然無恙」的同時最先到達終點的人獲勝。

據說,奧爾尼鎮的薄餅賽跑最早可以追溯到1445年,當時一名冒失的主婦聽到教堂的鐘聲,急著去教堂,匆忙間將裝著薄煎餅的煎鍋也一起帶了去。薄餅賽跑就這樣留傳下來了。

 英國薄煎餅日-1.jpg

英國薄煎餅日-2.jpg

英國薄煎餅日-3.jpg

 

資料來源:網路

Top